• Gặp “vua” gà chiến Cái Mơn

    Anh không phải là tay sành sỏi chơi gà chọi, nhưng giới chơi gà chọi vẫn tôn anh là “Vua”. Bởi anh là một tay gây giống gà chiến thuộc vào hàng lão luyện ở miền Tây Nam Bộ…

    Hai lúa trở thành… “vua”!


    Chân dung gà chiến Cái Mơn

    Trong “Người Sài Gòn”, nhà văn Sơn Nam cho rằng: “Gà Bà Điểm nổi danh khắp Nam Bộ cùng với gà Cao Lãnh; theo giới nhà nghề, hai giống gà này lai với gà Mã Lai, lần hồi thuần hóa”. Có lẽ nhà văn Sơn Nam chỉ nói đúng vào thời điểm ấy. Còn bây giờ, nói đến gà chiến Nam Bộ, đầu tiên phải kể đến gà chiến Cái Mơn (Bến Tre). Ở đấy ai cũng biết tiếng Bảy Thảo - ông “Vua” chuyên gây giống gà chiến Cái Mơn ngày nay..

    Không khó để lần ra lãnh địa gà Bảy Thảo (Mai Hồng Thảo) - “Vua gà” Cái Mơn. Bước vào lãnh địa này, tôi tận mắt chứng kiến những chú gà với đủ kích thước, hình dáng, màu sắc. Có chú nhìn mặt trông thật dữ tợn, ra dáng oai vệ. Có chú dáng vẻ lại rất “thư sinh”... Nhìn tôi có vẻ thèm thuồng, Bảy Thảo cười bảo: “Không chỉ có bấy nhiêu đâu, tui còn có 15 vệ tinh nuôi gà trong vùng này”. Tiếp câu chuyện, Bảy Thảo thú nhận, trong máu anh từ lâu có “pha lẫn máu gà”. Bố anh - ông Bảy Đế, từng là một tay chơi và nuôi gà khét tiếng ở miền Tây Nam Bộ. “Hồi tui mới 10 tuổi đã theo ổng đi đá gà. Tui là con út trong gia đình nên ổng cưng lắm đi đâu cũng cho theo. Thậm chí ổng cho tui cả con gà nòi để đem đá với tụi bạn. Riết rồi tui đâm mê gà chiến”.

    Chăm sóc gà chiến
    Bây giờ Bảy Thảo đã 43 tuổi rồi. Mấy chục năm “say” con gà nòi nhưng anh chưa bao giờ dám tự nhận là tay sành sỏi chơi gà chiến cả. Anh luôn bảo: “Nghề của tui là gây giống gà chiến chứ máu me sát phạt tui không ham”. Sau những lần theo bố đi “chinh chiến” ở các trường gà, anh nghiệm ra một điều: nuôi gà nòi có thể làm giàu được. Từ đấy, anh tìm kiếm, học hỏi kinh nghiệm nuôi gà nòi. Nghe ở đâu có gà chiến tốt là anh tìm cách mua về lai giống.

    Anh nói: Cái may mắn của anh là hưởng được từ bố niềm say mê chơi gà nòi. Càng may mắn hơn, mảnh đất Cái Mơn là cái nôi sản sinh những giống gà chiến nổi tiếng như: gà bông, gà két… Anh thuộc nằm lòng đến từng ưu, khuyết điểm của từng giống gà Cái Mơn. Theo Bảy Thảo, gà Cái Mơn có ưu điểm là đá “bon” rất hay, “đá một lúc 2 chân”, nhắm đâu đá đó chứ không như giống gà chiến khác chỉ đá vào đầu hay cổ đối thủ mà thôi

    Tại lãnh địa gà chiến
    Tuy nhiên gà Cái Mơn cũng có khuyết điểm là “nạp” đối thủ nhiều nhưng tỷ lệ đâm trúng đích thì “không như ý”. Biết rõ khuyết điểm này, Bảy Thảo đi mua giống gà chiến Mỹ về cho lai giống theo tỷ lệ 75% gà Cái Mơn và 25% gà Mỹ. Giới chơi gà chiến cho biết, gà chiến Mỹ có ưu điểm là ra đòn rất mạnh, phổi nhỏ nên hạn chế xác suất bị đâm trúng phổi hoặc nếu có bị đâm trúng thì gà Mỹ chậm chết (so với gà nòi ta) khoảng 2 nhịp thở. Chính thời gian “2 nhịp thở” này khiến những tay chơi gà lai Mỹ hy vọng sẽ có cú “hồi mã thương” nock-out đối thủ trước khi gà của mình gục ngã. Tuy nhiên gà lai giống Mỹ khó nuôi hơn giống thuần chủng.

    Những hiểu biết tường tận về gà chiến cộng thêm sự đam mê đã khiến Bảy Thảo trở thành “Vua” trong giới chọi gà. Nhiều tay chơi gà khi có được con gà chiến ăn ý, “bách chiến, bách thắng”, thường đem gà đến nhờ anh gây giống dùm, tất nhiên “hai bên cùng có lợi”, người gửi nhân giống sẽ có đàn gà như ý và “Vua gà” cũng đã tìm ra được một giống gà chiến tốt khác.

    Virut H5… “ngán” gà chiến!?


    Gà của Bảy Thảo
    “40 con gà nòi bằng 15 công đất vườn”. Đấy là giá trị lợi nhuận mà “Vua gà” Bảy Thảo tính được sau bao năm nuôi gà nòi. Thật sự là Bảy Thảo không nói ngoa. Gần 100% các hộ gia đình ở Cái Mơn ít nhiều đều có nuôi gà nòi. Đây là công việc tay trái nhưng đem lại thu nhập rất lý tưởng cho nhà nông. Bảy Thảo tâm sự: “Làm vườn quần quật, phân, tro suốt cả năm, bán vài trăm ký bưởi thu nhập chỉ bằng nuôi một con gà nòi”. Hiện có 15 hộ làm “vệ tinh” nuôi gà cho anh Thảo, theo phương thức: giống gà Bảy Thảo lo, bao tiêu cả đầu ra với giá 200.000-250.000 đồng/con gà trống. “Vệ tinh” chỉ bỏ công chăm bẵm đàn gà. Sau 7 tháng chăm sóc và nuôi dưỡng đàn gà, nếu suôn sẻ nhà nông có thể thu vào hàng chục triệu đồng.

    Riêng đối với “Vua gà” Bảy Thảo, giai đoạn chăm sóc về sau mới thật sự bắt tay vào việc quyết định thành bại. Giai đoạn này, gà trống sau khi mang về từ các “vệ tinh” sẽ được thả lang trong vườn để ăn thực phẩm thiên nhiên. Đây là thứ mồi sẽ giúp gà khỏe, mau lớn và đẹp. Khi gà được 10 tháng sẽ mang vào úp trong bội. Thời điểm này, gà sẽ được cắt tỉa lông, bóp nghệ cho săn chắc cơ gân… rồi thúc, xả, xổ… Tất nhiên để gà phát triển trong giai đoạn này, gà sẽ được o bế “còn hơn con”: sẽ được tắm, phơi nắng, được xoa bóp, matxa thân thể cho săn da, chắc thịt và dẻo dai cơ bắp. Được ăn những thức ăn như: lúa, thịt heo, thịt bò, gan, lươn và rau… nhằm tăng thể lực. Không biết có phải vì thế mà sức đề kháng của gà chiến rất… chiến! Anh Bảy cho biết, đàn gà của anh con nào cũng mạnh khỏe, chưa hề có con nào bị nhiễm virut H5 bao giờ. Cho đến thời điểm hiện tại, kể tất cả các gia đình nuôi gà chiến vệ tinh cho anh cũng không hề xảy ra dịch bệnh nào!

    Một chú gà chiến
    “Tôi không mang gà đi bán mà người chơi gà sẽ tìm đến mua”. Bảy Thảo thổ lộ. Anh cho biết, thời gian qua đã có khá nhiều lái đến mua gà. Phần nhiều là các lái từ Châu Đốc (An Giang). Mỗi lái mua khoảng chục con gà với giá từ 600.000 đồng cho đến vài triệu đồng/con. Số gà này, theo Bảy Thảo, sẽ được “xuất khẩu” sang Campuchia. Ngoài ra Bảy Thảo còn có một “kênh” tiêu thụ rất quan trọng, đó là các “mối” từ các tỉnh thành, chủ yếu là Trà Vinh và TP.HCM. Chỉ cần các mối này gọi điện thoại đặt hàng là Bảy Thảo sẽ đóng hàng gửi lên ngay. “Bọn tui làm ăn dựa vào uy tín”. Bảy Thảo cho biết. Mỗi năm anh xuất chuồng hàng trăm con gà chiến.

    Theo nhà văn Sơn Nam “Đá gà là thú vui truyền thống, thu hút mọi giới, mọi lứa tuổi. Ta nhớ Tả quân Lê Văn Duyệt xưa kia thích đá gà và hát bội”. Thế rồi cái thú vui tao nhã này dần biến thành trò đỏ đen, sát phạt lẫn nhau của những tay “say máu gà”, khiến thú vui bị cấm đoán. Trước khi chia tay, tôi bắt tay “Vua gà” và hỏi: “Làm ăn phát đạt như thế sao anh không định tiến lên nuôi công nghiệp, giả như trang trại chẳng hạn?”. “Vua gà” cười thật tươi: “Tui sợ quản không nổi. Loại gà này không thể nuôi như gà công nghiệp được. Cứ nhốt và cho ăn, làm vậy gà chiến cuồng chân mất. Nhưng nếu có cách nào đó phát triển công việc này thành cái nghề thì chắc rằng dân ở đây cũng sẽ làm theo và đấy sẽ là 1 trong những lối thoát nghèo cho bà con ở đây”.

    Khi chia tay, tôi siết chặt tay và chúc anh Bảy Thảo thành công trong năm gà. Trong tôi không khỏi băn khoăn với ý nghĩ mong muốn được chia sẻ với người nông dân nơi đây: Có cách nào để nuôi gà chiến được coi như 1 nghề (có sự quản lý chặt chẽ cấp Nhà nước tại địa phương, có sự giám sát và kiểm duyệt của ngành y tế chức năng trong phòng chống dịch bệnh)? Bởi xét về mặt kinh tế, hiện tại công việc nuôi gà chiến tại Cái Mơn là một công việc lý tưởng đem lại thu nhập ổn định cho nhà nông. Ngoài ý nghĩa về kinh tế còn có thể phát triển thành một nét đẹp về văn hóa du lịch, thể thao: gà chọi “Cái Mơn”, giống như trâu trọi của Đồ Sơn (Hải Phòng); chó đua của Bà Rịa - Vũng Tàu được chăng? Còn ai lạm dụng biến thành trò “đỏ đen” thì đã có pháp luật phân xử và ra tay trừng trị!”…

    Cái ý nghĩ: “Tạo cơ hội cho người khác phạm tội”, đang làm cho “trắng, đen lẫn lộn” và khiến nhà nông Cái Mơn phải e dè trước cơ hội đổi đời…

    Trần Bình Sơn - Bích Thủy (VietNamNet)
    Mời các bạn tham gia thảo luận tại đây: Gặp “vua” gà chiến Cái Mơn started by Nguyen Hoang Ho View original post
  • Báo lỗi

    Trong quá trình sử dụng aquabird.com.vn Nếu bạn Không thể đăng nhập hoặc gặp phải sự cố. Xin vui lòng gửi thông báo mô tả vấn đề đó với BQT ABV. Chúng tôi sẽ tiến hành khắc phục và giải đáp những thắc mắc của bạn trong thời gian sớm nhất.
    BÁO LỖI
    Xin chân thành cảm ơn sự hợp tác của bạn! BQT ABV
  • Quảng cáo

  • Bể cá Thái Hà

  • Liên hệ quảng cáo

Diễn đàn chim cá cảnh Việt Nam9.9su10 Aquabird158 Diễn đàn chim cá cảnh Việt Nam
[Output: 42.19 Kb. compressed to 39.90 Kb. by saving 2.29 Kb. (5.42%)]