Ăn món Crayfish ỡ mỹ! tin nỗi ko (chính xác 100%)

Thảo luận trong 'Tin tức đó đây' bắt đầu bởi dexom555, 19/9/07.

  1. dexom555

    dexom555 Well-Known Member

    Tham gia:
    28/5/07
    Bài viết:
    99
    Thích đã nhận:
    17
    Đến từ:
    HCM
    con này giá ỡ USA là 15$/kg
    [​IMG]

    bấy lâu nay diễn đàn vẫn thương hay gọi là Crayfish,
    crayfish, con được gọi là crawfish hay crawdad,thuộc lọai nước ngot va tượng trương cho tôm càng nhõ,
    thường dược tìm tháy trong hang động, dòng nước chãy, có loại còn được tìm thấy sâu dưới lòng đất 3 mét

    loài này thương đuọc dùng cho bễ cá nước ngọt ỡ new zeland

    đây là 1 số hình ãnh về những trai nuôi giống này
    [​IMG][​IMG]
    [​IMG][​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  2. dexom555

    dexom555 Well-Known Member

    Tham gia:
    28/5/07
    Bài viết:
    99
    Thích đã nhận:
    17
    Đến từ:
    HCM
    vừa search đc tấm này
    sóc wá
    [​IMG]
    vừa đc biết con mình đang uôi trong bễ, ông anh ỡ mỹ liền nói vậy. nghe bùn ghia!
    nhưng mình yêu CF cua mình lắm!
     
  3. cỏ trân châu

    cỏ trân châu Well-Known Member

    Tham gia:
    21/1/06
    Bài viết:
    236
    Thích đã nhận:
    15
    Đến từ:
    Austin _ Texas
    Haha, thông tin này chính xác 100%. Hôm CTC vừa tới USA. CTC được đãi một chầu 100 ponud crawfish. Nhưng có điều con mà người Mỹ ăn là Crawfish còn con chúng ta nuôi là Crayfish. Chúng chỉ gần giống nhau thôi chứ kg phải là cùng một loài, các anh cứ iên tâm nuôi tiếp nhá. Một điều nữa là crawfish chỉ có màu xanh rêu, còn crayfish ta nuôi thì nhiều màu lắm:D :D :D . Tiếc là bây giờ hết mùa nên CTC kg thể chụp hình crawfish còn sống cho các anh coi được
     
  4. dexom555

    dexom555 Well-Known Member

    Tham gia:
    28/5/07
    Bài viết:
    99
    Thích đã nhận:
    17
    Đến từ:
    HCM
    anh cỏ trân châu! theo tài lịu em đọc thì crayfish là crawfish chứ ji nữa anh

    "Crayfish, often referred to as crawfish or crawdad, are freshwater crustaceans resembling small lobsters, to which they are closely related...."

    "crayfish, con được gọi là crawfish hay crawdad,thuộc lọai nước ngot va tượng trương cho tôm càng nhõ,......."

    http://www.lacrawfish.com/recipes.html (nguồn nè hic hic)

    anh em nói " trước đây ỡ SG, đương nguyễn trung trực, chỗ gần intershop bị cháy, có 1 ông chuyên bán crawfish,nhưng ko phãi bán đễ nuôi mà bán đễ ăn!" tiệm đó bây giờ dẹp ròi! ông đó về mỹ ròi!
     
  5. pyramid

    pyramid Thành viên uy tín

    Tham gia:
    19/4/06
    Bài viết:
    1,721
    Thích đã nhận:
    3,004
    Đến từ:
    saigon
    Hôm rồi Py thấy nhà hàng của Khaisilk góc Hai Bà Trưng- Lê Thánh Tôn, Saigon, đang quảng cáo món này... bạn nào muốn thử thì xin mời...
     
  6. nhoccan_thamlam

    nhoccan_thamlam Well-Known Member

    Tham gia:
    19/8/06
    Bài viết:
    150
    Thích đã nhận:
    7
    Đến từ:
    sơn tây
    anh dê xồm ơi ;)) crawfish bán bao nhiêu một chú thế ạ???
    à mà em thấy thế này cũng có gì đâu anh có nhớ mấy vụ các đại ca trên diễn đàn kể về tai tượng ta ko " bên nước ngoài đắt và hiếm " toàn tổ chức thi chúng nó nhưng ở mình thì cũng thi " nhưng thi con nào vào nồi ngon miệng hơn. Mỗi nơi một thiên nhiên khác nhau mà anh " trừ bọn trong sách đỏ ra "
     
  7. mecacanh

    mecacanh Well-Known Member

    Tham gia:
    1/7/06
    Bài viết:
    211
    Thích đã nhận:
    10
    Đến từ:
    tphcm
    hehe tớ nếm rồi..crawfish thịt không có nhiều đâu các bác ơi..vỏ cứng ngắc..thịt nó ít lắm..ăn nó phải ăn số nhiều thế mới đã miệng(giống ốc gạo nước mình..heheh ăn một người một k mới đã miệng)
     
  8. lanngoclan

    lanngoclan Thành viên uy tín

    Tham gia:
    19/2/07
    Bài viết:
    436
    Thích đã nhận:
    5
    Đến từ:
    Hà Nội
    Các thứ ăn được đều có thể làm cảnh và... ngược lại! các bợm nhậu thì chúa là thích chén những món làm cảnh được và hiện tại giống cá cảnh danh giá cách đây 15 năm :cá vược phi châu-đã từng được đặt cho cái tên mỹ miều là "Hoàng bảo yến" đang tung hoành ở Hồ Trị an đành bạt vía các giống cá bản địa !!!
     
  9. Dr_Martens

    Dr_Martens Well-Known Member

    Tham gia:
    3/9/06
    Bài viết:
    662
    Thích đã nhận:
    18
    Đến từ:
    Sai Gon
    Trời ạ...mình mua 250k,nuôi cưng như trứng mà mấy ông này ăn lần cả chục ký..Thằng CF mình mà thấy cảnh này chắc nó bất tỉnh :D
    Hông biết VN mình có thứ này chưa ta..?MUa về nuôi kinh tế hơn nhìu...!!!
     
  10. dexom555

    dexom555 Well-Known Member

    Tham gia:
    28/5/07
    Bài viết:
    99
    Thích đã nhận:
    17
    Đến từ:
    HCM
    sáng này wa nhà ông anh!
    ỗng cho xem cái bịch bột luộc tôm crawfish mà má ỗng bên mỹ gữi về cho vợ chồng ỗng luộc
    trên bịch in hình mấy con crawfish đõ và vài con cua cũng màu đõ
    :)):))
    hic!
     
  11. mecacanh

    mecacanh Well-Known Member

    Tham gia:
    1/7/06
    Bài viết:
    211
    Thích đã nhận:
    10
    Đến từ:
    tphcm
    hhehe...Thịt nó cũng ngon đấy chứ..chắc thịt hơn thịt tôm mình..vị cũng ngon hơn nhưng có điềuăn ko sướng miệng..vì ít quá..nó sống ao đầm..cái món này bên Cali thì nhiều đấy..
     
  12. thanh ocean

    thanh ocean Well-Known Member

    Tham gia:
    24/4/05
    Bài viết:
    260
    Thích đã nhận:
    3
    Đến từ:
    Q7-Củ Chi-Q7=> SGòn
    Con này không phải là con mấy bác nhà ta nâng như trứng đâu nó gọi là tôm rồng hay còn gọi là tôm càng đỏ nuôi công nghiệp dể lấy thịt thôi nhưng nếu thích cung có thể làm cảnh được vì toàn thân nó màu đỏ. Con này không nuôi trong hồ thủy sinh được mà chỉ nuôi ruộng lúa thôi không ăn lúa vì thân cây lúa dai nhưng các loại thực vật mềm mềm khác thì nó xơi tái. Nó cũng rất thích ăn động vật, nói chung nó chẳng hiền lành gì cả.
     
  13. kienan171

    kienan171 Well-Known Member

    Tham gia:
    6/8/07
    Bài viết:
    359
    Thích đã nhận:
    0
    Đến từ:
    tp hcm
    trởi nhìn người ta ăn mà thấy thèm gần chết luôn, cho em một kí ăn thử xem sao.
     
  14. Gene Simon

    Gene Simon Well-Known Member

    Tham gia:
    23/5/06
    Bài viết:
    262
    Thích đã nhận:
    15
    Đến từ:
    Moon
    Chứ crayfish mình nuôi có hiền lành ?
    Mình phủ nhận câu này.Vì chính xác thì crayfish là crawfish và cũng là con mà các bạn đang nuôi,nhưng theo ý của CTC có con màu xanh con màu đỏ,thì các bạn đi mua cũng có con màu xanh con màu đỏ đấy thôi ?
     
  15. dexom555

    dexom555 Well-Known Member

    Tham gia:
    28/5/07
    Bài viết:
    99
    Thích đã nhận:
    17
    Đến từ:
    HCM
    chính xác!
    crayfish chính là crawfish đó!
    và cũng chíh là cái con mình đang nuôi đó!
    ỡ việt nam hiện tại các nhà hàng có bán loại này, nhưng loại bán cho mình ăn là màu xanh rêu!
    màu đõ thì ỡ mỹ có bán ,nhưng vn chưa thấy!
     
  16. Billykid

    Billykid Well-Known Member

    Tham gia:
    23/1/06
    Bài viết:
    559
    Thích đã nhận:
    4
    Đến từ:
    Sài Thành - Gò Vấp
    Màu đỏ có đóa khoảng 600-700k 1 con.
    Các bác nói ăn 1kg mới đã, hem bít có ó đại gia nèo muốn thử hem ^^
     
  17. ngnghai

    ngnghai Thành viên uy tín

    Tham gia:
    24/10/05
    Bài viết:
    942
    Thích đã nhận:
    1,681
    Đến từ:
    Tp. HCM
    [​IMG]

    crawfish party !

    3 năm trước, thăm bạn ở Texas, mình được thử món này. Ông bạn đã mua đến 1 bao tải nhỏ crawfish. Có 1 loại gia vị đặc biệt để nấu loại này. Tất cả được cho vào 1 cái nồi cao to, đặt trên bếp ga lớn ngoài trời. Khi ăn lột vỏ từng con(khó hơn lột vỏ tôm 1 chút vì vỏ crawfish cứng hơn)- phải thao tác luôn tay để kịp sự thèm thuồng của cái miệng! Phải công nhận là crawfish rất ngọt thịt, ăn hoài không chán. Đây là món rất rẻ và bình dân, ăn đông người rất vui! Nghe kể, tới mùa, crawfish xuất hiện vô số ở các vùng sông nước- chỉ cần mang vợt đi vớt thôi!
     
  18. vinhrau

    vinhrau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/7/07
    Bài viết:
    1,030
    Thích đã nhận:
    740
    Đến từ:
    Hà nội
    Hồi đi học ở Liên xô cũ VR cũng nhiều lần ăn con này, tiếng Nga là "pak", đọc là "rắc". Có nhiều ở ao hồ, sông suối nông và nhất là đầm lấy, dễ bắt và ngoài chợ bán cũng rẻ, chỉ hơn cá tươi chút xíu (bên đó không có tôm nước ngọt như tôm đồng của ta)

    Nói chung ăn nó cũng tạm được, ít thịt và thịt cũng không phải là cực ngon, VR thấy không ngọt thịt bằng tôm đồng to của ta. Cứ kiếm những con tôm đồng đực to gần bằng ngón tay của ta mà hấp lên thì vừa được nhiều thịt hơn, vừa ngon hơn. Nếu so nó với vị của tôm he thì nó thua xa, phải nói là 1 vực 1 trời.

    Đối với bà con ở nước ngoài, có thể làm được 1 món rất hay từ con tôm càng tây này: đó là món riêu cua. Cách làm thì giống hệt như ta làm với cua đồng: giã , lọc lấy nước rồi nấu. Hương vị rất giống canh riêu cua của VN
     
  19. cỏ trân châu

    cỏ trân châu Well-Known Member

    Tham gia:
    21/1/06
    Bài viết:
    236
    Thích đã nhận:
    15
    Đến từ:
    Austin _ Texas
    Hìhì, mỗi người mỗi ý, khó có thể so sánh được, như người nhà CTC thì thít loại này hơn tôm đồng tôm càng vì bột để luộc loại này tạo ra gia vị rất vừa ăn trong khi CTC thì lại thít dăm con tôm đất nhảy soi sói bắt lên hấp rồi chấm muối tiêu chanh hơn, chẹp!!!!
     
  20. AliveAgain

    AliveAgain Member

    Tham gia:
    4/8/07
    Bài viết:
    22
    Thích đã nhận:
    0
    Đến từ:
    FROM HELL
    Nhìn thấy mấy bác đưa hình,và mô tả làm em thèm chảy nước dãi luôn,bọn ngoại quốc ăn kinh quá,đổ kín đỏ cả bàn...che.ppp
     

Chia sẻ trang này