Cà phê chim tại Đà Nẳng

Thảo luận trong 'Quán Cafe Khuyên' bắt đầu bởi Birdlover, 6/5/05.

  1. Birdlover

    Birdlover New Member

    Tham gia:
    17/3/05
    Bài viết:
    25
    Thích đã nhận:
    3
    Đến từ:
    Saigon
    Cà phê chim

    [​IMG]Người Đà Nẵng chuộng nuôi chim cảnh và không ngừng nghĩ ra những cách khác nhau để đem chim đi “dượt" cho thoả cái thú chơi thanh nhã. Kiểu dượt chim đang được dân Đà thành hưởng ứng là sáng sáng đến những quán “cà phê chim”.

    Anh Khang là chủ quán cà phê chim nằm trong khuôn viên của công viên 29/3. Cứ đúng 5h30 sáng, anh chuẩn bị bàn ghế, cà phê, sẵn sàng nghênh đón các nghệ nhân chơi chim của thành phố đến để “dượt” chim.

    Theo Thanh Niên, khách của quán có đủ thành phần, từ học sinh, sinh viên, cán bộ hưu trí đến các bác công chức nhà nước. Khi đi uống cà phê họ không bao giờ quên mang theo những cái lồng chim đã được trùm kín rất kỹ.

    Họ tìm đến đây trước hết để cùng thưởng thức tiếng chim hót lanh lảnh vào buổi sáng. Sau đó là hàn huyên về kinh nghiệm chăm sóc chim cảnh, làm sao để có được một chú chim hót hay lại đá giỏi nữa. Quán cà phê này chủ yếu phục vụ vào buổi sáng vì theo các nghệ nhân thì đây là buổi mà các chú chim cảnh “sung” nhất trong ngày.

    Nơi đây là nơi tụ họp đông nhất của các nghệ nhân chỉ nuôi các loại chim như chích choè than, chích choè lửa và hoạ mi. Theo anh Khang thì đây là các giống chim vốn có tài vừa hót hay, vừa đá giỏi. Buổi sáng mà ngồi nghe một chú hoạ mi hoặc chú chích choè cất cao tiếng hót thì còn gì bằng. Giọng hót của chúng lúc trầm, lúc bổng, nghe róc ra róc rách như tiếng suối chảy, hay tiếng vi vu xào xạc của lá cây trong rừng.

    Theo ông Bình, một nghệ nhân nuôi chim cảnh lâu đời, thì những chú chim hay phải là những chú chim hót được nhiều giọng lại phải biết luyến láy liên tục. Trong khi hót phải “an nhiên tự tại” chứ không được nhảy lung tung hoặc “lộn mèo” trong lồng. Đó là những tật xấu không được các nghệ nhân đánh giá cao. Các con chim hoạ mi hoặc chích choè nào được các nghệ nhân đánh giá cao có thể được bán “sang tay” với giá từ vài trăm nghìn đồng đến cả bạc triệu. Và sẽ không thiếu những người sẵn sàng chịu bỏ ra vài trăm hoặc vài triệu để có trong tay một chú chim hay như thế.

    Sau khi cho chim hót xong, mấy cậu thanh niên thường tìm người để đá chim độ. Mấy chú chim này hễ được chủ nhân kéo cửa lồng ra ngoài liền nhảy bổ vào đối phương. Chúng dùng đủ ngón nghề để hạ gục đối phương. Sau khi đá thắng đối thủ chúng liền đứng trên cầu để hót vang khúc ca chiến thắng, bỏ mặc đối phương đang sợ hãi bay quanh lồng. Và có không ít trường hợp có chú bị đối thủ mổ mù mắt, gãy chân, sạt cánh thành... tàn phế. Sau những trận đấu này các tay đá độ chia nhau số tiền mà họ đã thắng độ. Thường thì mức độ là từ mười "lon" đến bốn chục “lon” (một lon là 10.000 đồng).

    Quán cà phê số 606 trên đường Ông Ích Khiêm không nhộn nhịp bằng quán của anh Khang vì không có hình thức đá độ gì cả. Các nghệ nhân đến đây chỉ có thú vui duy nhất là chuyên nuôi chim “vành khuyên”. Loài chim tuy nhỏ nhắn này, chỉ bằng chú chim sâu nhưng nó lại có giọng hót cực hay, dễ làm mê lòng người. Đặc biệt giống chim này chỉ siêng hót vào những buổi sáng sớm mà thôi.

    Anh Lân là một nghệ nhân chuyên nuôi chim khuyên. Tại nhà anh đang nuôi đến mười chú chim vành khuyên. Tuy giống chim này có giá thành rất rẻ, chỉ khoảng 7.000 đồng/con nhưng nuôi chúng để hót được thì rất công phu. Anh cho biết, công phu nhất là khâu chăm sóc chim vì chúng nhỏ nhắn, yếu ớt nên cần được chăm sóc kỹ.

    Đa số các nghệ nhân nuôi chim đều sắm cho chú chim thân yêu của mình một cái lồng được chạm trổ rất đẹp, có giá từ vài trăm đến cả triệu đồng. Thêm vào đó là bộ cóng đựng thức ăn bằng sứ có giá cũng trên dưới vài chục ngàn. Quả là nuôi giống chim này rất tốn kém. Nhưng khi đem đi “dượt” mà chúng hót căng thì chủ nhân cũng được nở mày nở mặt với bàn dân thiên hạ. Những chú chim vành khuyên hay cũng được chuyển nhượng với giá cũng từ vài trăm đến cả bạc triệu.
     
  2. vttl

    vttl New Member

    Tham gia:
    12/8/04
    Bài viết:
    399
    Thích đã nhận:
    28
    Đến từ:
    Đà Nẵng
    Hìhì tớ xin đính chính lại chút, để có bác nào có dịp đến Đà Nẵng muốn thưởng thức giọng hót và các miếng võ thì các địa điểm trên đã được di dời rồi.

    Chim Chích chòe & Họa mi đã di dời cách đây hơn 1 tháng, chính xác là ngày 25/3/2005. Địa điểm mới quán cafe "....." chán quá không để ý tên, nằm bên cạnh bờ hồ, đường HÀM NGHI.

    Chim vành khuyên thì hiện nay xôm tụ nhất là: trước nhà "Văn hóa thiếu nhi" đường LÝ TỰ TRỌNG. (Số 5 Lý Tự Trọng)

    Các bác có dịp thì ghé 2 nơi trên để thưởng thức!!
     
  3. vttl

    vttl New Member

    Tham gia:
    12/8/04
    Bài viết:
    399
    Thích đã nhận:
    28
    Đến từ:
    Đà Nẵng
    Hìhì sáng nay, tớ và Khuyenmo làm một vòng quanh ĐàNẵng, có một số tư liệu về: chim, cây, cá cảnh. Các bác cứ đợi, để Khuyenmo làm một bài phóng sự về thú vui nầy nhé... :D :D :p

    Tớ xin bổ sung chính xác các địa điểm để các bác có dịp ké xem và thưởng thức:

    Hội Chích chòe: Quán cà phê "Chân Quê", nằm bên cạnh bờ hồ, đường HÀM NGHI. (Làm việc từ 6H00 - 9H00)

    Hội Họa Mi: 70 Phan Thanh. (Làm việc từ 6H00 - 8H00)

    Hội Khuyên: 05 Lý Tự Trọng. (Làm việc từ 6H00 - 9H00)(Làm việc từ 12H00 - 14H00)
     
  4. cuoptrengianmuop

    cuoptrengianmuop Super Moderator

    Tham gia:
    18/6/04
    Bài viết:
    645
    Thích đã nhận:
    425
    Đến từ:
    Hà Nội
    Hnay vẫn là ngày làm việc mà 2 bác lượn kinh quá, hì hì, đợi chờ đây....... khuyenmo lên khuôn nhanh lên nhé!


    Mấy bài kiểu em viết cùng mấy bài trước mang tính liên lạc, k0 có thông tin gì thì dần dần em sẽ xóa để topic có tính liền mạch. Tạm thời cứ buôn lê ở đây chờ khuyenmo pót bài, hì hì......
     
  5. maithuyelec

    maithuyelec New Member

    Tham gia:
    21/4/08
    Bài viết:
    5
    Thích đã nhận:
    0
    Đến từ:
    da nang
    Chào Bro! có thể làm quen đc không?Mình cũng ở Đà Nẵng nè,cũng mê Khuyên lắm,vẫn thường hay xuống 05 LTTr lắm ,nhưng chỉ để xem tjooi,con Khuyên của Mình thì...Bro có thể tư vấn chút ít kiến thức với !!!
     

Chia sẻ trang này