Các món ăn gà đá!

Thảo luận trong 'Giao lưu gà chọi - gà đá' bắt đầu bởi huybc, 30/12/13.

  1. huybc

    huybc Member

    Tham gia:
    23/9/11
    Bài viết:
    8
    Thích đã nhận:
    14
    Đến từ:
    hcm
    cái chủ đề này có lẽ hơi dzô dziên nhưnlau6ai cũng phải chấp nhận thôi sự thật mà. Em thấy thịt gà đá giờ ngta cũng bớt ăn vì sợ thuốc nhưng khu vực e vẫn ok vì chưa ai giàu để xài thuốc. Trong đây có mấy lần of cũng thấy làm mấy món hấp dẫn quá. Em thì chỉ biết làm vài món
    1. Gà hầm sả
    2. Gà cà ri cay
    3. Gà xé phay nấu cháo trộn hỏi
    4. Gà hấp lá chanh
    5. Gà xào lăn
    6. Gà hầm nước mắm, rau luộc chấm nước hầm gà( món này mới ăn chưa pit làm nhưng bá phat
    Ai biết thêm chỉ bảo cách làm lun nha! ai hỏi gì tui biết tui chỉ
     
    hieubds, itloving, Tri_MyLoc and 5 others like this.
  2. khongthevacothe

    khongthevacothe Well-Known Member

    Tham gia:
    16/1/10
    Bài viết:
    818
    Thích đã nhận:
    1,664
    Đến từ:
    thành phố hồ chí minh
    gà nòi phải thui rơm cho thơm rồi chế biến món nhậu là pá cháy
     
    cuvietnam thích bài này.
  3. ltdhong

    ltdhong Người giúp việc

    Tham gia:
    28/9/05
    Bài viết:
    5,069
    Thích đã nhận:
    9,234
    Đến từ:
    Cần Thơ
    Hấp bia
    Nướng muối ớt
    Khìa
    Thui rơm xong làm giả cầy.
    Hầm măng
    Lẩu nấm
    Lẩu chua.
     
    hieubds, itloving, Tri_MyLoc and 3 others like this.
  4. dung_doanke

    dung_doanke Well-Known Member

    Tham gia:
    2/3/13
    Bài viết:
    506
    Thích đã nhận:
    712
    Đến từ:
    BÌNH CHÁNH TP. HỒ CHÍ MINH
    e thấy gà xào lăn cay cay. nước xào là nước dừa sền sệt béo béo dùng bánh mì chấm là hết sẩy. Kaka
     
    huybc thích bài này.
  5. tritenan

    tritenan Well-Known Member

    Tham gia:
    26/9/07
    Bài viết:
    810
    Thích đã nhận:
    1,786
    Đến từ:
    HCM
    Đơn giản là gà rô ti. :)
     
    huybc thích bài này.
  6. tuan trung

    tuan trung Guest

    thiếu món gà móng đỏ nửa , ăn mấy món kia trước rồi tới món này
     
  7. Mizolini

    Mizolini Well-Known Member

    Tham gia:
    2/9/10
    Bài viết:
    488
    Thích đã nhận:
    506
    Đến từ:
    cà mau
    e thì thấy hầm sả với nướng muối ớt là tê nhất....... .
     
    huybc thích bài này.
  8. ChienBinhTan

    ChienBinhTan Thành viên tích cực

    Tham gia:
    23/9/12
    Bài viết:
    2,265
    Thích đã nhận:
    4,631
    Đến từ:
    Vĩnh Long
    Không nhậu mà phán như thánh vậy ta?????b-(b-(b-( :laughing:
     
  9. gatrect

    gatrect Well-Known Member

    Tham gia:
    17/6/13
    Bài viết:
    1,219
    Thích đã nhận:
    3,749
    Đến từ:
    Miền tây mến yêu
    Thiếu nè, hấp bia, nấu lá giang nè, hấp tỏi nè, chiên nước mấm nè, lẩu cay ăn với rau cải nè....rất nhiều kể riết nước trong miệng chảy thèm quá đi, cộng thêm xị đế là ok
     
    Tri_MyLoc and ltdhong like this.
  10. gzang

    gzang Well-Known Member

    Tham gia:
    27/10/11
    Bài viết:
    339
    Thích đã nhận:
    509
    Đến từ:
    HCM
    vô xem mà nước miếng chãy ròng ròng.riêng e thích thích ướp ngũ vị hương với gia vị rồi chiên lên ăn dai dai nhậu lâu lâu=P~
     
  11. Tri_MyLoc

    Tri_MyLoc Well-Known Member

    Tham gia:
    22/3/13
    Bài viết:
    495
    Thích đã nhận:
    725
    Đến từ:
    Q.7 - TP.HCM
    Kaka đọc thèm quá xá, lưu lại lưu lại làm bí kíp .
     
  12. huybc

    huybc Member

    Tham gia:
    23/9/11
    Bài viết:
    8
    Thích đã nhận:
    14
    Đến từ:
    hcm
    Lên danh sách lại nha:
    1. Gà hầm sả
    2. Gà cà ri cay
    3. Gà xé phay nấu cháo trộn hỏi
    4. Gà hấp lá chanh
    5. Gà xào lăn
    6. Gà hầm nước mắm, rau luộc chấm nước hầm gà
    7. Hấp bia
    8. Hấp hành
    9. Hấp tỏi
    10. Hầm măng
    11. Rô ti
    12. Lẩu chua lá giang
    13. Lẩu chua nấu me
    14. Lẩu cay rau cải
    15. Nướng muối ớt, nướng mọi, nướng lu
    15. Đắp đất nướng rơm
    16. Thui rơm giả cầy
    17. Lẩu nấm
    18. Khìa nước dừa
    19. Chiên nước mắm
    20. Ngọc Kê xào tứ bửu( nếu có nhiều)
    tiếp tục nha mọi người
     
    Chen_Andy, itloving and dung_doanke like this.
  13. stolen_kisses

    stolen_kisses Member

    Tham gia:
    9/3/13
    Bài viết:
    13
    Thích đã nhận:
    7
    Đến từ:
    kiên giang
    Bổ sung thêm còn thiếu món gà đá thui rơm nướng đá hoa cương nữa ngon tuyệt :D
     
    cocbc thích bài này.
  14. pakito

    pakito Well-Known Member

    Tham gia:
    24/1/10
    Bài viết:
    89
    Thích đã nhận:
    61
    Đến từ:
    HCM
    hầm nguyên con với nước tương+đầu hành lá+tỏi củ+ít ngủ vị hương+dấm đỏ+dầu hào+nước dừa tươi,nêm vừa ăn,hầm sao cho nước sốt gần ngập hết con gà .Món này lạ 1 cái là ăn tỏi ngon hơn ăn gà =))=))
     
    dung_doanke and cocbc like this.
  15. thanhtrungbl

    thanhtrungbl Well-Known Member

    Tham gia:
    25/11/13
    Bài viết:
    66
    Thích đã nhận:
    84
    Đến từ:
    Bảo Lộc
    góp them 1 mòn, gà đá lóc thịt ướp làm né cũng ngon lắm bác =]]
     
  16. ga tre

    ga tre Well-Known Member

    Tham gia:
    31/5/11
    Bài viết:
    55
    Thích đã nhận:
    23
    Đến từ:
    saigon
    làm món gà của Hồng Thất Công là ngon lém đó bạn... thêm chút cay cay cho đời lãng đãng....
     
    cocbc thích bài này.
  17. ocmitcon

    ocmitcon Banned

    Tham gia:
    13/2/14
    Bài viết:
    34
    Thích đã nhận:
    110
    Đến từ:
    Gò Công, Tiềng Giang
    Còn món gà nặn đất nướng dưới rơm nữa nè bà con, món này ăn với muối ớt và rau răm thì còn gì bằng
     
    dung_doanke, ga_blao and cocbc like this.
  18. THE TRUNG PHAM

    THE TRUNG PHAM Well-Known Member

    Tham gia:
    21/6/11
    Bài viết:
    181
    Thích đã nhận:
    305
    Đến từ:
    HCM

    Anh khongthevacothe có nghề, chế thử móm gà nòi hầm "cỏ" colorado coi sao?! Biết đâu "tên anh mãi mãi vẫn còn lưu danh". Nhân tiện mấy anh "liệt kê" thì hướng dẫn luôn cách chế biến để AE tham khảo cái.

    Mến,

    Trung
     
    Last edited: 18/2/14
    cocbc thích bài này.
  19. khongthevacothe

    khongthevacothe Well-Known Member

    Tham gia:
    16/1/10
    Bài viết:
    818
    Thích đã nhận:
    1,664
    Đến từ:
    thành phố hồ chí minh
    hihi anh trung choc em út hoài...lần tới về ghé anh rồi hú mấy ae em làm mồi nhậu chơi anh..hehe
     
  20. cocbc

    cocbc Well-Known Member

    Tham gia:
    3/3/11
    Bài viết:
    675
    Thích đã nhận:
    848
    Đến từ:
    hcm
    Mỗi người mỗi vùng mà thêm thắt vào gia vị và linh tinh theo khẩu vị nhưng riêng mình hay chơi cách này.
    1. gà mần chặt cục vừa ăn (thui cho thơm trước càng tốt)
    2. sả, ớt, tỏi băm nhuyễn, chặt khúc 1 số sả đập dập, tai vị rang rồi tán nhuyễn
    3. Lấy 1 nữa các thứ gia vị trên trộn vào thịt gà nêm thêm bột ngọt, tương hột xíu ciu đường, sả tế tùy thích ăn cay nhìu hay ít, tì muối để khoảng 20'
    4. lấy chảo lớn phi 1 nữa còn lại cho dậy mùi thơm. bỏ gà ướp vào xào săn lên...chặt 2 trái dừa tươi đổ nước vào, đun từ từ đến thịt vừa ăn.
    >>>Có 2 cách ăn 1 để nước nhiều ăn như lẩu gà hay gà hầm sả ăn với rau mồng tơi, cải bẹ xanh, mướp non...uống rượu đế. 2 nấu cho rút nước lại còn sệt sệt chấm bánh mì ...híc hà chảy nước miếng...cái này bia lácer vỗ dis chảy kẹo kẹo ra rót ly côi ly cối uống cái nào đã cái đó vỗ đùi bôm bóp
    AE có góp ý gì thì lên tiếng nha còn mấy món kia để bữa sau lên sóng tiếp giờ đi ngủ
     
    dung_doanke and agogo like this.

Chia sẻ trang này