Cách bảo quản trứng gà

Thảo luận trong 'Chăm sóc gà đẻ - gà con' bắt đầu bởi cdphuong, 14/6/13.

  1. cdphuong

    cdphuong Well-Known Member

    Tham gia:
    16/1/10
    Bài viết:
    395
    Thích đã nhận:
    3,111
    Đến từ:
    TP HCM
    Vấn đề ấp và bảo quản trứng gà trước, trong và sau khi ấp nở.
    [​IMG]
    Bảo quản trứng trước khi ấp:

    _ Nếu trứng gà đẻ và lấy vào cất đợi khi gá ấp mới cho vào thì: Nên lấy vào và
    để theo chiều ( đấu to trên, đầu bé phía dưới, bỏ vào khay để trứng như ngoài
    chợ, siêu thị) đợi khi gà ấp mê ổ 2 đến 3 ngày hảy bỏ trứng vào. Lưu ý nhiệt độ
    bảo quản là 22 đến 25 độ C (thoáng mát).

    _ Còn nếu để trứng trong ổ đợi gà mẹ đẻ xong rồi tự ấp thì:
    Nên tránh ánh sáng mặt trời rọi vào hoặc ổ trên cao quá gần mái tôn (sinh nhiêt
    và tượng cồ) sẽ chết phôi khi gà mẹ chưa đến giai đoạn ấp do ( không đủ nhiệt
    độ duy trì sự phát triển của phôi). Đồng thời củng nên tránh nước mưa dột vào
    hay gà ị vào trứng sẽ không tốt cho quá trình ấp . Vì trứng gà rất nhạy cảm với
    các điều kiện môi trường xung quanh.

    Bảo quản trứng khi ấp:

    _ Khi gà ấp chúng ta nên kiểm tra rọi cồ ( thời gian để rọi là từ lúc gà mẹ ấp được 5 đến 7 ngày) để loại bỏ các trứng không tượng cồ nhằm đảm bảo nhiệt độ cho những trứng còn
    lại và còn có thể loại bỏ đi trường hợp trứng ung và vở ra ảnh hưởng đến những
    trứng còn lại trong quá trình ấp. Khi gà ấp chúng ta nên áp dụng biện pháp lau trứng ( dùng khăn và nước ấm) thực hiện như sau: 12 ngày lần 1, 15 ngày lần 2, lần cuối là 17 ngày dùng nước hơi ấm từ 32 đền 370 C để ngâm ( thời gian ngâm từ 2 đến 3 phút. Vì nếu dùng nước lạnh sẽ làm gà con bị sóc khi nhiệt độ thay đổi đột ngột (có thể dẩn đến
    hiện tượng đứt gân máu), mục đích lau và ngâm trứng để tránh trường hợp bị sát
    đối với gà con và còn làm cho vỏ trứng giòn để nỡ hơn theo tỷ lệ ( 4 -6)

    Kiểm tra trứng sau khi nở:

    _ Về vấn đề gà con không nở được và chết bên trong khi đã phát triển hình hài 1 con gà. Chúng ta sẽ đập trứng và kiểm tra thì có thể biết được nguyên nhân tại sao gà không nở
    được. Có vài vấn đề nên chú ý như sau:

    _ Bên trong võ trứng sẽ có nhiều màu xanh nhạt bao quanh gà con đây là con bị nhiễm vi khuẩn ecoli và vài vi khuẩn khác…từ trong trứng ( lây từ mẹ). Cho nên sau khi gà mẹ ấp nở
    gà con được 1 tuần thì nên đùng thốc xổ giun, ngừa ecoli…để đãm bảo những trứng
    gà non khỏi bị nhiễm cho lứa tiếp theo.

    _ Khi gà con nở ra mà bị mỏ méo chân cua thì theo như ae
    chơi gà nói là do đổ trùng huyết mà gây nên. Nhưng theo cá nhân tôi thì chưa
    hoàn toàn đúng vì nếu đổ trùng huyết lâu đời sẽ bị hạn chế về yếu tố di truyền nòi giống và thể trạng của các thế hệ sau mà thôi. Sau đây củng là nguyên nhân gây nên tình trạng trên, khi gà mẹ ấp ( ổ rơm, lá chuối, cỏ…) đôi khi gà mẹ đảo trứng không đều trong quá trình ấp sẽ dẫn đến những trứng bị nằm tại 1 chổ không xoay trở được. Nhưng vẫn đủ nhiệt độ để duy trì sự phát triển của phôi. Nếu nằm ở vị trí đó lâu ngày sẽ dẩn đến tình trang ( trứng bị lạnh theo từng vị trí ) của trứng gà và dẫn đếnnguyên nhân bị dị tật chân và mỏ.

    Cho nên chúng ta nên để ý và thường xuyên dùng tay để đảo trứng khi gà mẹ ấp ( đối với máy ấp tự động chúng ta không cần phải làm động tác trên) nhưng củng nên thay đổi khay để trứng, vị trí các trứng trong khay củng là điều cần thiết.

    Nếu có gì chưa đúng và cần bổ xung xin vui lòng đóng góp ý kiến để ngày càng hoàn thiện hơn trong cuộc chơi. Chúc các bạn thành công !
     
    nonick bl, Mizolini, haing and 17 others like this.
  2. phe-ro

    phe-ro CLB Gà cảnh Bình Dương

    Tham gia:
    12/2/12
    Bài viết:
    465
    Thích đã nhận:
    1,638
    Đến từ:
    Bình Dương
    Chào anh dạo này khỏe ko anh?Bài viết của anh rất hữu ích luôn cho ae ghi nhớ cẩn thận trong việc bảo quản trứng tốt trước khi cho ra những chú gà đẹp.
    Gần đây do ko cẩn thận nên em đã hư rất nhiều đợt do vừa cho gà ấp vừa cho máy ấp,để trứng dơ,thu gom trứng muộn,gà xo nhiều đẻ 1 lượt chưa biết ấp,công tác chuẩn bị cho gà trống nọc chưa tốt,ko cồ...nên thất bại nhiều trong 2,3 tháng qua vì mật độ dày quá nên chăm sóc chưa hiệu quả.
    Thanks anh rất nhiều trong bài viết này để mọi người trong đó có em cẩn thận hơn trong khâu này để tránh thất bại nản lòng.
     
    cdphuong and TranMinhSon like this.
  3. muss

    muss Well-Known Member

    Tham gia:
    11/6/10
    Bài viết:
    142
    Thích đã nhận:
    237
    Đến từ:
    Vinh
    Nhân tiện có bài viết về bảo quản trứng anh Phương có thể viết thêm bài về cách chăm sóc, ghép gà trống mái chuẩn bị cho lứa gà con tương lai không? Người mới chơi như em thì chỉ biết ghép con trống với con mái (hoặc bầy gà mái) rồi nhặt trứng đem cất rồi ấp. Cách thức thức đánh dấu, phân loại trứng và theo dõi về di truyền đàn gà thế nào, ghép cặp thế nào để có thể khắc phục điểm thiếu sót, cải thiện đàn gà... Đề tài này anh Phương mà viết thì phải gọi là tiểu thuyết nhiều tập luôn nha!Thanks anh Phương về những điều chia sẻ!
     
    cdphuong and TranMinhSon like this.
  4. chihuong.

    chihuong. Well-Known Member

    Tham gia:
    11/5/13
    Bài viết:
    325
    Thích đã nhận:
    466
    Đến từ:
    TP.HCM
    Cảm ơn anh Phương về cách bảo quản trứng gà. Củng nhân hỏi luôn anh là làm cách nào để phân biệt trống mái khi gà mới nở ,cảm ơn anh !!!!!
     
    cdphuong and TranMinhSon like this.
  5. muss

    muss Well-Known Member

    Tham gia:
    11/6/10
    Bài viết:
    142
    Thích đã nhận:
    237
    Đến từ:
    Vinh
    Thấy anh Phương lộ diện rồi mà chuyên mục này không thấy bổ sung gì thêm cả!
     
    cdphuong and TranMinhSon like this.
  6. TrongDat

    TrongDat Well-Known Member

    Tham gia:
    16/10/07
    Bài viết:
    242
    Thích đã nhận:
    523
    Đến từ:
    Hồ Chí Minh
    Trứng đẻ xong lấy bỏ vô tủ lạnh chờ gà ấp đem ra có được không ae
     
    cdphuong thích bài này.
  7. cdphuong

    cdphuong Well-Known Member

    Tham gia:
    16/1/10
    Bài viết:
    395
    Thích đã nhận:
    3,111
    Đến từ:
    TP HCM
    Theo cách thông thường thì: con trống có cái đầu hơn con mái và lúc bắt riêng ra con mái kêu to hơn trống. Có người bạn chỉ cho mình thêm 1 cách củng khá thú vị đó là: khi gà con nở được 1 hay 2 hôm. Cầm con gà con cho nó nằm ngữa ra lòng bàn tay và nhìn xem nếu 2 chân nó co lại là gà trống còn nếu 2 chân bung thẳng ra là gà mái. Nhưng củng không tuyệt đối C/X đâu nhé chihuong. Nếu như chihuong làm và thấy có gì chưa đúng hoặc có thêm kinh nghiệm nào nữa thì cứ chia sẻ để ae trao đổi thêm.Thân!

    ---------- Post added at 03:02 PM ---------- Previous post was at 02:13 PM ----------

    Cách đơn giản và dễ làm nhất là:
    Chọn gà trống:
    Vóc dáng, màu sắc, mặt, mồng, lông mả lưng, mả kỵ, lông đuôi…….(đây là những yếu tố cơ bản) nên chon những chú gà trống tơ vừa trưởng thành. Có những ưu điểm nỗi trội trong đàn gà nhà hoặc từ gà nhà bạn bè.
    Chọn gà mái:
    Riêng gà mái nên chọn gà có 2 đến 3 lớp lông đuôi, hình thẳng, mặt gọn đẹp, chân…. (đây là những yếu tố cơ bản) vì gà mái là bộ gien ẩn không thể dễ nhận biết bên ngoài như con trống. Khi chọn mái tơ thì nên ưu tiên chọn những con mái có các tố chất vượt trội trong đàn.
    Cách thức ghép cặp cho đổ thì: nên chon 1 trống và 1 mái để thử nghiệm….Hoặc đổ song song 1 trống 2 mái ( tách riêng) hôm này gà trống ở chuồng này ngay mai qua chuồng khác….( khỏi nhặt trứng và phân loại) thông thường trứng của mỗi con gà mái có màu sắc khác nhau. Nhưng để khỏi phải lựa và đánh dấu ta chọn PP trên.
    Để đổ liên tục 1 cặp đó 2 lứa rồi ngưng, nuôi gà con lớn lên và theo dõi ( nuôi theo cụm riêng) sự phát triển, tỷ lệ gà đẹp ( theo ý cá nhân) như thế nào, trống đẹp nhiều hay mái đẹp nhiều. Từ đó có thể kiểm chứng cặp gà đó cho ra gà con có ưng ý hay không, có nên tiếp tực hay không? Thấy được gà con thừa hưởng được gì từ gà bố mẹ, lúc này sẽ xác định được những yếu tố nào của gà mẹ mang tính nổi trội mà không thể nhìn thấy bên ngoài như gà trống.
    Cách đánh dấu và phân loại:
    Gà trống bố: T1
    Gà mái mẹ: M1
    Gà trống con đánh dấu: T1 M1
    Gà mái con đánh dấu: M1 T1
    ……………………………..
    Nếu như làm theo cách này phải tốn nhiều thời gian và diện tích. Cho nên hãy chon số lượng gà để đổ phải ít thôi…nếu không sẽ mất kiểm soát
     
  8. muss

    muss Well-Known Member

    Tham gia:
    11/6/10
    Bài viết:
    142
    Thích đã nhận:
    237
    Đến từ:
    Vinh
    Thanh A phương đã chia sẻ, chỉ cần vậy là đủ việc để làm rồi. hehe!
     
  9. lam_quangnha

    lam_quangnha Member

    Tham gia:
    23/7/13
    Bài viết:
    14
    Thích đã nhận:
    2
    Đến từ:
    Trà Vinh
    Theo cách thông thường thì: con trống có cái đầu hơn con mái và lúc bắt riêng ra con mái kêu to hơn trống. Có người bạn chỉ cho mình thêm 1 cách củng khá thú vị đó là: khi gà con nở được 1 hay 2 hôm. Cầm con gà con cho nó nằm ngữa ra lòng bàn tay và nhìn xem nếu 2 chân nó co lại là gà trống còn nếu 2 chân bung thẳng ra là gà mái.

    Kiến thức trên rất hay, xin cám ơn bạn, mong được học hỏi từ bạn!
     
  10. thucdinh

    thucdinh Active Member

    Tham gia:
    12/10/07
    Bài viết:
    38
    Thích đã nhận:
    19
    Đến từ:
    daklak
    Nhà có cỡ chục gà mái nhưng đẻ không cùng đợt, để khoảng 3 tuần mới được 50- 60 trứng ( đủ cho 1 lò ấp của mình). Tra mạng thì bảo quản trứng chỉ nên trong 10 ngày, không biết kinh nghiệm anh em để trứng lâu thế nào , tỉ lệ hao hụt chắc chắn sẽ có nhưng mình muốn biết là hao hụt có nhiêu hay không. Có 1 lần người bà con mình mang trứng để trong tủ lạnh ra ấp 10 trứng đậu cả 10. Không biết kinh nghiệm của anh em thế nào.
     
  11. giabao521

    giabao521 Well-Known Member

    Tham gia:
    24/4/06
    Bài viết:
    56
    Thích đã nhận:
    15
    Đến từ:
    q10 tpHCM
    trứng mới đẻ rửa sạch rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh , bảo quản cách này trứng để được 2 tuần
     
  12. Gà bướm

    Gà bướm Member

    Tham gia:
    14/5/13
    Bài viết:
    13
    Thích đã nhận:
    12
    Đến từ:
    Thanh pho ho chi minh
    Nhà mình có con gà mái đẻ đựoc 4 đợi rồi mà không có cồ dù đã đổi 3 con trống nhưng vẫn vậy có ai biết lý do vì sao không giúp mình với!
     

Chia sẻ trang này

Từ khóa tìm kiếm:

  1. gà mái bỏ ổ bao lâu thì đẻ lại