Hướng dẫn cách chế biến bột cho chim - Cơ bản

Thảo luận trong 'Hỏỉ đáp - kinh nghiệm' bắt đầu bởi TDPhi, 15/3/06.

  1. TDPhi

    TDPhi Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/5/05
    Bài viết:
    781
    Thích đã nhận:
    673
    Đến từ:
    Mười mùa hoa
    Cách chế biến bột


    Trong tự nhiên, mỗi loài chim đều tự biết tìm kiếm thức ăn mà chúng ưa thích: sơn ca ăn cào cào, chích chòe thích giun đất, họa mi bắt côn trùng cánh cứng, chào mào ăn trái cây chín, chim ruồi thích mật hoa...Khi nuôi chim trong lồng, chúng ta không thể nào cung cấp đủ lượng thức ăn phong phú như trong tự nhiên mà phải thay thế bằng thức ăn chế biến. Hiện nay trên thị trường, thức ăn chế biến cho chim có rất nhiều loại: cám ớt dành cho nhồng, sáo; cám trứng cho họa mi, chích chòe; cám thường cho cưỡng, bù chao...Trong bài này chúng tôi muốn trao đổi kinh nghiệm chế biến bột trứng, rất mong các bạn góp ý, bổ sung.

    Bột trứng:
    Trước đây mỗi loài chim được cho ăn một thứ bột khác nhau. Bột đậu phộng trứng cho chích chòe, thanh tước. Bột gạo trứng cho họa mi, khướu, bù chao. Bột kê trứng cho sơn ca. Bột biscotte cho yến hót. Bột đậu xanh trứng cho vành khuyên (khoen). Mấy năm gần đây để dễ dàng trong việc chăm sóc cũng như tăng phần dinh dưỡng cho chim, bột trứng đơn giản chỉ còn 2 thứ: bột chích chòe và bột khoen.

    Cách làm bột:
    Bột chích chòe: (cho chích chòe, họa mi, sơn ca, khướu, bù chao, chào mào, thanh tước)
    1. Thành phần:
    - Đậu phộng: 300g
    - Gạo tấm: 150g
    - Tôm khô: 50g
    - Trứng gà (vịt): 6 trứng
    - Đường cát trắng 2 muỗng cà phê

    2. Chế biến:
    Đậu phộng rang vàng bóc sạch vỏ, để lên tờ giấy dùng chai cà cho nát, dầu ra ướt giấy thì thay giấy, rút bớt dầu. Gạo tấm rang vàng cà cho bể nhỏ, tôm khô trụng nước sôi xả muối rồi giã nát. Trứng luộc chín chỉ lấy lòng đỏ. Bột gạo, bột đậu, bột tôm, tròng đỏ trứng bóp trộn đều với đường cát trắng nhuyễn, rang lại cho thật khô không được cháy. Nếu bột dính thì cà lại cho rời ra.

    Bột khoen: (cho khoen, yến hót, thạch yến)
    1. Thành phần:
    - Đậu xanh: 100g
    - Trứng gà (vịt): 6 trứng
    - Đường cát trắng 2 muỗng cà phê
    2. Chế biến:
    Đậu xanh, ngâm nước 2 giờ, đãi vỏ hấp chín (có thể dùng bột đậu xanh làm sẵn) phơi khô rồi cà cho nát. Trứng luộc chín chỉ lấy lòng đỏ. Bột đậu, tròng đỏ trứng bóp trộn đều với đường cát trắng nhuyễn. Hỗn hợp cho vào vợt inox của bà nội trợ, dùng muỗng cà tạo thành sợi. Sợi này đem phơi nắng, bóp nát thành viên. Nếu số lượng nhiều, nên dùng cái xay cháo trẻ em thì nhanh hơn. Thức ăn ở dạng viên làm chim thích ăn hơn. Hơn nữa, chim ăn loại này không bị dính bột ở mỏ nên không làm bẩn cóng nước.

    Bảo quản bột: Bột phải làm thật khô tránh ẩm mốc mới để được lâu. Bột làm xong để thật nguôi cho vào hộp có lót nhiều lớp giấy hút ẩm và đậy nắp thật kín.
    Cao Niềm​
     
  2. dhongphuc

    dhongphuc Well-Known Member

    Tham gia:
    21/5/05
    Bài viết:
    130
    Thích đã nhận:
    41
    Đến từ:
    Hà Nội
    Còn nữa đấy ạ. Nếu muốn để cám được lâu thì cho vào chậu nhôm rang nhỏ lửa cho cám nóng nên lại bắc ra ngoài để cho nguội lạnh( vài tiếng) làm như vậy vài lần cám của em để 6 tháng cũng vẫn thơm và ko mốc.
     
  3. Bạch Đề

    Bạch Đề Well-Known Member

    Tham gia:
    2/10/05
    Bài viết:
    941
    Thích đã nhận:
    440
    Đến từ:
    Đà Nẵng và USA
    Còn nữa ạ

    Cách làm bột:
    Bột chích chòe: (cho chích chòe, họa mi, sơn ca, khướu, bù chao, chào mào, thanh tước)
    1. Thành phần:
    - Đậu phộng: 300g
    - Gạo tấm: 150g
    - Tôm khô: 50g
    - Trứng gà (vịt): 6 trứng
    - Đường cát trắng 2 muỗng cà phê
    Bài này nếu dùng có gióng chim nói trên bạn vẫn cộng thêm đậu xanh hay đậu đỏ(nhưng đâu xanh người ta vẫn dùng nhiều hơn bài bột này thành phần đầy đủ nhưng thiếu thư đậu cho nó ôn hòa với gạo và đậu phụng. Nên bạn vẫn công thêm đậu xanh bóc vỏ 150g vì tánh đậu xanh là mác nên tốt, cho nó ôn hòa với đậu phụng vì ăn nhiều đậu phụng quá chim nóng người. Đây cũng là công thức của tôi dùng cho Chào Mào và Chích Chòe. Công thêm hay bớt những thử như đậu, gạo, và đậu phụng là cho mỗi gióng chim mà thôi. Như Khuyên thì nhiều đậu xanh còn những thứ khác tôi cũng công thêm vào tí. Vì tôi tin là nhiều loại đậu và gạo thì tốt hơn là chỉ một hai thứ. Tôi còn cộng cả mè nữa cở ngoài chim Khuyên ra. Và khi say bột phải tùy Khuyên thì mịn tí còn gióng khác cũng say nhuyển nhưng không quá nhỏ mịn vì chim ăn sẽ chóc bột.
    Bạch Đề
     
    Last edited: 7/4/06
  4. meetu

    meetu Well-Known Member

    Tham gia:
    19/10/05
    Bài viết:
    305
    Thích đã nhận:
    182
    Đến từ:
    Hà Nội
    Vâng, đây là cách chung về làm cám chim, thực tế có thể ở mỗi người làm có thể khác nhau, miễn là hợp với chim mình nuôi là được. Riêng mình, thì với Họa mi cám không có lạc(đậu phộng) mà thay bằng ngô (bắp), vì dùng lạc nhiều chim sẽ qua béo, thừa mỡ vận động kém, biếng ăn mồi tươi khác,có khi chim bị khàn. Cám chào mào không dùng bột tôm (có thể thay bột tôm bằng bột nhộng) trong khi đó cám chòe lại không cần trộn đường.Mặt khác, nếu cầu kỳ, thức ăn còn phải làm tùy theo từng mùa nữa (mùa hạ rất khác mùa đông)...
     
  5. xxxbopy

    xxxbopy Well-Known Member

    Tham gia:
    13/2/06
    Bài viết:
    1,372
    Thích đã nhận:
    232
    Đến từ:
    Thủ đô
    họa mi

    Bác meetu ơi, cũng nên cho ít lạc vào cám Họa Mi để lông nó được óng mượt, giọng hót thanh hơn đấy, k sợ béo đâu.
    Cám khuyên em thì cứ mua đậu xanh, ra hàng Xay bột Trẻ em (Nghe mà rợn người) bảo họ xay thật nhỏ về làm cám là nhanh nhất.
    Theo em thấy thì ở HN có mấy ai làm cám bằng trứng vịt đâu, chỉ là thêm mấy quả Trứng vịt lộn thôi.
    k biết em có sai k, mong các bác chỉ cho!
    hì hì hì......
    :D :D :D
     
  6. cuoptrengianmuop

    cuoptrengianmuop Super Moderator

    Tham gia:
    18/6/04
    Bài viết:
    643
    Thích đã nhận:
    425
    Đến từ:
    Hà Nội
    Đây chỉ là công thức thông thường mà (tác giả đã nói ngay tiêu đề bài viết). Tăng giảm các chất thế nào thì tùy mọi người thôi.
    Đọc bài của mọi người em thấy có một vài vấn đề có lẽ còn hơi nhầm lẫn:

    _ Không phải cứ nhiều trứng là tốt.
    _ Yêu cầu là đủ chất và cân bằng, cám ổn định là tốt nhất!

    Em mạn phép phân tích lại một chút, có điều gì chưa chính xác hay thiếu xót xin mọi người bổ sung thêm:
    Nhóm 1: Cung cấp năng lượng
    _ Ngô là loại thực phẩm chứa dinh dưỡng cao nhất, nhưng thiếu các chất a xít amin gì đó, vitamin , cần bổ sung thêm protein.
    _ Chất béo: hay dùng nhất là lạc. Khống chế liều lượng dưới 1/10, mùa đông hay lúc thay lông thì tăng thêm.

    Nhóm 2: Cung cấp protein
    Về protein thì có 2 nguồn, nguồn gốc thực vật và nguồn gốc động vật
    _ Đậu (các loại) thuộc nhóm cung cấp protein thực vật có thể bổ sung các chất ngô thiếu
    _ Trứng, sâu, tôm, các loại bột từ thịt, cá, côn trùng.... thuộc nhóm cung cấp protein động vật

    Nhóm 3: Khoáng chất
    Nhóm này bao gồm các loại khoáng chất như bột xương (Canxi, sắt), muối biển, nhiều người dùng một chút cát vàng để trộn cám giúp quá trình tiêu hóa của chim và cũng bổ sung khoáng chất tự nhiên.

    Nhóm 4: Chất xơ, xanh: rau, củ quả: người chơi chim thường cho chim ăn táo chín, chuối, hồng xiêm, ổi nói chung là các loại quả chín.

    Ngoài ra còn dùng mật ong (có giá trị giải độc) và các chất khác tùy mỗi người.

    Tuy nhiên 4 nhóm trên là các nhóm cơ bản và cần thiết cho chim, tùy mỗi người mà pha chế theo liều lượng khác nhau mà thôi. Em nhấn mạnh là đây là các thành phần cần thiết cho mọi loài chim nuôi, chỉ thay đổi theo tùy loài mà thôi.

    (Thực ra,mọi người có thấy các yêu cầu thành phần này cũng giống yêu cầu trong bữa ăn của mọi người không?)
    Thịt ca nhiều (protein) cũng không tốt, phải có bát cơm, có miếng rau nữa chứ! hì hì...
     
  7. cuoptrengianmuop

    cuoptrengianmuop Super Moderator

    Tham gia:
    18/6/04
    Bài viết:
    643
    Thích đã nhận:
    425
    Đến từ:
    Hà Nội
    À, còn nữa, bgiờ làm cám nhanh và đơn giản rồi, bột ngô thì bạn lấy bột ngô xay nhỏ cho gà con, bán ngoài hàng rất nhiều. Bột đậu xanh không đường rất mịn cũng có bán ở Hàng Điếu.
     
  8. xxxbopy

    xxxbopy Well-Known Member

    Tham gia:
    13/2/06
    Bài viết:
    1,372
    Thích đã nhận:
    232
    Đến từ:
    Thủ đô
    Bác tướng cướp ơi, em thấy mọi người chơi khuyên k mấy ai mua bột đậu xanh k đường ở Hàng Điếu đâu, k biết tại sao. Có mấy các bô lão chơi Khuyên nói là cho ăn thứ đó là bị đọc truyện Tam Quốc đó, hì hì hì.....
    À mà đúng là k cứ nhiều trứng là cám tốt đâu, cần nhất là đều cám các bác ơi, đừng thay đổi xoành xoạch là ok.
    Chúc các bác thành công!
    :applause: :applause:
     
    Last edited: 7/4/06
  9. cuoptrengianmuop

    cuoptrengianmuop Super Moderator

    Tham gia:
    18/6/04
    Bài viết:
    643
    Thích đã nhận:
    425
    Đến từ:
    Hà Nội
    Đấy là tớ nói thế để các bạn ít thời gian có thể làm được. Chính tớ cũng dùng làm cám mà không sao hết. Nếu k0 thì ra chợ làm gói đã bóc vỏ rồi đồ lên và giã ra thì tốt hơn!
     
  10. hoacomayvcu

    hoacomayvcu Active Member

    Tham gia:
    4/4/06
    Bài viết:
    37
    Thích đã nhận:
    11
    Đến từ:
    Ha Noi
    Này này !!!
    Em đọc nhiều bài Viết của các bác về làm cám cho Chim rùi. Nhưng có người bạn của em cũng làm như các bác nhưng nguoaif như thế ra Anh ta còn nghiền một vài viên Thuốc B1 và cho vào đó. Các bác đã ai làm thử chưa và nếu làm rồi thì kết quả thế nào ???? Cho em bít với nha!
     
  11. xxxbopy

    xxxbopy Well-Known Member

    Tham gia:
    13/2/06
    Bài viết:
    1,372
    Thích đã nhận:
    232
    Đến từ:
    Thủ đô
    thế à

    Như vậy cũng bình thường thôi, nếu chim chịu ăn thì có thêm sức đề kháng ấy mà.
     
  12. cuoptrengianmuop

    cuoptrengianmuop Super Moderator

    Tham gia:
    18/6/04
    Bài viết:
    643
    Thích đã nhận:
    425
    Đến từ:
    Hà Nội
    Nếu bạn đọc hết các bài về cám chim bạn sẽ thấy còn cho chim dùng vitamin 3B nữa cơ ạ! Mỗi B1, nhằm nhò gì, hì hì
    Nhớ là thuốc chỉ nghiền và trộn sau khi làm xong cám, cám đã khô và nguội!
     
  13. meetu

    meetu Well-Known Member

    Tham gia:
    19/10/05
    Bài viết:
    305
    Thích đã nhận:
    182
    Đến từ:
    Hà Nội
    vi ta min 3B có nhiều công dung nhưng công dụng nổi bật là chống lông chim không xơ, gãy, cùn phải không hả bạn CGM ?
     
  14. Bạch Đề

    Bạch Đề Well-Known Member

    Tham gia:
    2/10/05
    Bài viết:
    941
    Thích đã nhận:
    440
    Đến từ:
    Đà Nẵng và USA
    Ngày xưa tôi còn ở Việt Nam

    Nuôi chim thì chỉ biết tới làm cám tương tự như ở trên các bạn nói. Nhưng qua đây và đọc nhiều bài của nước ngoài. Đặc biệt là hôm trước tôi có viết bài về cho Chòe Lửa đẻ. Tôi đọc kỷ từng ly từng tí của trang website Shama.com.sg và nhiều trang webtsite của Mỹ và tây phương. Ngoài bột họ cho ăn ra họ còn cộng thêm vitamins như B complex, C, E, calcium (canxi) multi-vitamins and minerals nhiều khoáng chất và nhiều loại vitamins. Khi cho em đẻ còn bổ sung thêm vitamins trợ giúp cho chim đẻ. Khi thay lông lại có vitamins giúp chim thay lông lẹ hơn và mước đẹp.

    Hôm qua tôi vừa nhận được những thứ vitamins trên về để công thêm với bột mà tôi làm.
    Ông chủ trang web Shama.com.sg nói mình nuôi chim trong lồng thì không đủ chất cho nên phải bổ sung thêm.
    Tôi viết vậy vì mấy hôm trong diễm đàn có bạn đã posted lên bài đã nuôi Chích Chòe Lửa cho đẻ ra con rồi mà chim con không sống được bởi vì thiếu chất.

    Bạch Đề
     
  15. HIPPO

    HIPPO Well-Known Member

    Tham gia:
    3/12/05
    Bài viết:
    125
    Thích đã nhận:
    7
    Đến từ:
    tp. HỒ CHÍ MINH
    Xin cập nhật thông tin còm mà em biết được vì công dụng của từng loại vitamin.
    Nhưng ta biết thì "vita-"nghĩa là "cần cho sự sống" người hay chim cũng cần nó, "min" là "nhỏ" chính vì nhỏ nên chỉ dùng giới hạn > không cần cho nhiều.
    Vitamin thì phân ra rất nhiều loại nhưng có 2 nhóm chính là tan trong dầu và tan trong nước. Tan trong dầu được hấp thu trong gan( như vitamin A) nên muốn hấp thu vitamin A cần bổ sung chất béo (lipit). Tan trong nước lượng dư sẽ thải qua nước tiểu > cho nhiều thì cần bổ sung nước( để thải). Lưu ý là vitamin và khoáng chỉ cần bổ sung lượng nhỏ nhưng trong nhiều ngày để hấp thu có hiệu quả. Sau đây là công dụng 1 số loại vitamin và chất cần bổ sung cho riêng chúng (để hấp thu tốt hơn).

    Vitamin A giúp sáng mắt chống khô mắt, thiếu sẽ làm sừng hóa da, trong tự nhiên thường kèm theo beta-caroten giúp tăng màu đỏ cho chim, có nhiều trong cà rốt, trứng, củ dền (phải luộc kỹ khi sử dụng củ dền nếu không sẽ chết chim). Bổ sung chất béo để hấp thu vitamin A tốt nhất. Muốn lông chim đẹp thì tích cực sử dụng thứ này
    Vitamin B1 là chất rất cần để chuyển hóa tinh bột (glucid), có nhiều trong các loại họ đậu nhưng nhưng loại đậu đã qua tinh chế (chà quá kỹ) lượng B1 thất thoát rất lớn nên nếu sử dụng loại này thì mới cần bổ sung. Còn B3, B12 chỉ có ở động vật như gan động vật, rau đậu. Muốn chim ăn ngon chóng lớn thì là loại này
    Vitamin C giúp bổ máu, tăng sức đề kháng có nhiều trong trái cây chín, rau xanh, khoai lang. Muốn chim khỏe mạnh thì là loại này

    Về phần khoáng thì chỉ xin lưu ý rằng:
    Muối có ít nhiều trong thức ăn tự nhiên rồi (bản thân đã có) nên khi chế biến cám cho thêm rất ít muối vào cho chim. Vì muối nhiều làm chim uống nước nhiều gây ứ nước trong cơ thể >tim, thận lọc nhiều về lâu dài làm giảm tuổi thọ chim.

    Như đã nêu thì lượng dinh dưỡng cho chim hay bất cứ loài nào cũng cần CÂN ĐỐI cho tùy loài, tùy giống, con đực và cái, cá tính từng con mà gia giảm cho thích hợp theo 1 công thức đặc biệt đó là kinh ngiệm.

    Bấy nhiêu đây là kiến thức nhỏ, có thể có sai sót xin các bác góp ý cho diễn đàn càng lớn mạnh, xây dựng kiến thức cho nghề nuôi chim phát triển (về chiều sâu) như giống và thức ăn.
     
  16. Bạch Đề

    Bạch Đề Well-Known Member

    Tham gia:
    2/10/05
    Bài viết:
    941
    Thích đã nhận:
    440
    Đến từ:
    Đà Nẵng và USA
    Bài viết này tốt đấy

    Phải Vitamins như B complex rất cần thiết cho Chòe Lửa (White Rumped Shama) và tôi và tôi nghĩ cũng cần thiết cho loại chim khác. Tôi học chế độ vitamins cho chim theo như trang website shama.com.sg thì có vitamins B complex, C, E nước để cho chúng đẹp lông lá, và multi vitamins tức là đầy đủ loại vitamins riêng B và C tôi cho ăn hầu như thường xuyên còn về đủ loại 2 lần một tuần. Nó rất cần cho chim nuôi đặc biệt cho sức khỏe chim và chim đẻ. Nhưng trang website nước bán chim điều có bán nhưng thứ vitamins này. Như trang web này http://www.ladygouldianfinch.com/ cho finch và canary và vitamins cho tất cả loại chim nào.

    Bạch Đề
     
  17. HIPPO

    HIPPO Well-Known Member

    Tham gia:
    3/12/05
    Bài viết:
    125
    Thích đã nhận:
    7
    Đến từ:
    tp. HỒ CHÍ MINH
    "Vitamins B complex" có thể hiểu là "tất cả vitamin B" như B1, B3, B12..... nhưng quan trọng nhất là B1 > giúp hấp thu tinh bột mà chim thì ăn nhiều thứ này.

    Còn về vụ vitamin dành cho chim như trên thì ở Việt Nam chưa có, nên ta cứ mày mò sử dụng từ thuốc cho người vậy:-S hehe
     
  18. thànhcông

    thànhcông Well-Known Member

    Tham gia:
    11/5/06
    Bài viết:
    1,443
    Thích đã nhận:
    145
    Đến từ:
    Sơn La <-> Bắc Ninh
    Bổ xung vitamin vào cám, đống ý. Nhưng tỷ lệ như thế nào thì không thấy ai nhắc đến. Mà tỷ lệ lại đóng một vai trò rất quan trọng.
    Ví dụ 01kg cám tổng hợp nhé!
    ??? B1 ... A ...???
     
  19. cuoptrengianmuop

    cuoptrengianmuop Super Moderator

    Tham gia:
    18/6/04
    Bài viết:
    643
    Thích đã nhận:
    425
    Đến từ:
    Hà Nội
    Nếu bạn mua được gói B Complex cho gà ở đường Trường Chinh, gói khá nặng thì có hàm lượng sử dụng đâu như 1 thia cafe (hoặc 10gr, mình không nhớ rõ lắm) cho 1 cân cám. Mỗi tội gói này cỡ 2 lạng rưỡi thì phải. Bạn nào qua xem thử, đọc nhờ hàm lượng sử dụng thôi. hì hì....
     
  20. Bạch Đề

    Bạch Đề Well-Known Member

    Tham gia:
    2/10/05
    Bài viết:
    941
    Thích đã nhận:
    440
    Đến từ:
    Đà Nẵng và USA
    B complex thì

    Theo như trong hướng dẵn của hộp vitamins tôi để tồi về coi lại. Nhưng tôi lấy cái thìa nhỏ cho vào một thìa cở bằng một ký cám.
    Nhưng vitamins B complex cũng không bằng loại multi-vitamins tức là đủ loại trong đó có A B C D E và khoáng chất đầy đủ. Chỉ cần một ký cám cho vào một muổn cả phê là ok.
    Anh em vào trang web jedds.com coi rất là nhiều loại và có cả công thức dùng.

    Bạch Đề
     

Chia sẻ trang này

Từ khóa tìm kiếm:

  1. cách làm đậu phộng trộn trứng

    ,
  2. vitamin danh cho chao mao

    ,
  3. bột đậu phộng trộn trứng