Thông tin về cây sakê

Thảo luận trong 'Hỏi đáp kinh nghiệm chăm, trồng cây cảnh..' bắt đầu bởi Blue_Dolphin, 23/7/08.

  1. Blue_Dolphin

    Blue_Dolphin Khách trọ nhân gian

    Tham gia:
    10/10/05
    Bài viết:
    6,585
    Thích đã nhận:
    7,984
    Đến từ:
    An Biên Trang => Gia Định Thành
    Số là 1 người bạn của Blue sắp khánh thành nhà, muốn mua cây sakê tầm 3-4m về trồng trong sân. Có bác nào biết giá cả và địa chỉ mua cây ở SG làm ơn cho Blue biết thông tin.
    Tìm 1 cây tương tự cây này:
    [​IMG]
    Thank,
     
  2. hoangduy_kontum

    hoangduy_kontum Well-Known Member

    Tham gia:
    23/10/06
    Bài viết:
    463
    Thích đã nhận:
    32
    Đến từ:
    tinh kontum
    hình ko xem được anh bờ lu à.
    cây sakê - trước đây- trước đây nhé khi còn ở thủ đức mình thường thấy có bán rất nhiều khu vực cây cảnh -dọc theo xa lộ HàNội- đoạn gần xi măng Hà Tiên và ngã 3 MK
    lớn cũng có mà nhỏ cũng có
    à mình thường thấy người ta rất thích lụm lá khô cây này về - ko biết để làm gì ? còn trái cây này thì chế biến được rất nhiều móm đó anh - chiên- xào và hầm xương đều rất ngon- nhưng phải là trái non- nghe nói còn trị được bệnh gì đó nửa - hình như là mất ngủ thì phải
     
  3. Blue_Dolphin

    Blue_Dolphin Khách trọ nhân gian

    Tham gia:
    10/10/05
    Bài viết:
    6,585
    Thích đã nhận:
    7,984
    Đến từ:
    An Biên Trang => Gia Định Thành
    @Anh hoangduy: Cám ơn những thông tin của anh, chắc em sẽ chạy qua đó xem sao. Lá cây này em nghe nói dùng làm thuốc chống phong thấp, còn em nhặt về thả hồ TS cho cá khỏe hơn...:D
    EM được nếm thử món trái sakê chiên vàng rồi, không nói thì cứ nghĩ là khoai môn...:p
     
  4. cuong

    cuong Moderator

    Tham gia:
    2/7/04
    Bài viết:
    860
    Thích đã nhận:
    417
    Đến từ:
    Paris - France
    Tên latin củe cây sakê là gì vậy Blue ? Mình cũng không xem được hình
     
  5. kitax

    kitax Well-Known Member

    Tham gia:
    31/7/06
    Bài viết:
    592
    Thích đã nhận:
    70
    Đến từ:
    HCMC
    Đây là cây sake nhà em. Lá sake ngoài công dụng cho cá cảnh còn được dùng nấu nước uống giúp mát gan, hạn chế cao huyết áp. Cây sake này Kitax mua tại khu bán cây cảnh trên đường Nguyễn Trãi Q5. Hồi mua nó cáo 2m

    [​IMG]
     
  6. cuong

    cuong Moderator

    Tham gia:
    2/7/04
    Bài viết:
    860
    Thích đã nhận:
    417
    Đến từ:
    Paris - France
    Hì hì, mình đã tìm ra : Artocarpus altilis

    Có 2 loại cho trái có hột và không hột

    http://en.wikipedia.org/wiki/Breadfruit

    Cây này có họ với cây bàng nên lá cũng có tác dụng tương tựa
     
  7. ltdhong

    ltdhong Người giúp việc

    Tham gia:
    28/9/05
    Bài viết:
    5,069
    Thích đã nhận:
    9,234
    Đến từ:
    Cần Thơ
    Cây sakê ở cơ quan mình, có trái luôn nè.
    [​IMG]
     
  8. desperator

    desperator Thành viên uy tín

    Tham gia:
    25/8/06
    Bài viết:
    1,401
    Thích đã nhận:
    4,967
    Đến từ:
    Hai phong
    xuống em đi em dẫn đi, gần không hà. dẫn đi chứ không mua hộ mang lên à nha đừng lầm:laughing:.
    dưới nhà bà ngoại thằng nhóc nhà em cũng trồng một cây, hễ cứ xuống đấy là coi như uống nước lá sakê cả ngày như ngoài Bắc mình uống nước vối ý=P~. quả thì chiên, hầm xương cũng thơm ngon đáo để=P~.
    đó là lý do tại sao trong tiếng anh nó có tên là: bread-fruit:x

    sakê thuộc họ dâu tằm( Moraceae) tên khoa học là: Artocarpus altilis, được cho là có nguồn gốc từ vùng Tân guinea. phân bố rộng rãi ở khu vực Thái bình dương đến Hawaii. đã có thời gian được coi là cây lương thực quý, được các nhà thám hiểm và thương buôn người Tây ban nha, Anh, Pháp coi trọng, vận chuyển và buôn bán đến các vùng thuộc địa của họ. chủ yếu thường từ philipines chuyển đến Mexico và Trung Mỹ, Jamaica....hiện nay sake vẫn cập cảng Hoa kỳ, Canada và Châu âu từ Caribbean để cung cấp cho nu cầu của một số các sắc tộc thiểu số.
    sake đã được người Pháp đưa vào Việt Nam từ Indonesia. và được trồng tại Nam Việt Nam. cây không sống được trong vùng khí hậu Bắc Việt Nam.
    theo kinh nghiệm dân giã lá sake có vị mát, giải nhiệt, nhuận tràng, kháng sinh..........
    theo khoa học:
    Quả:
    Ðặc tính dinh dưỡng:
    100 gram phần ăn được chứa:
    Quả xanh Quả chín đã nấu
    - Calories 105-109
    - Chất đạm 1.3-2.24 g 1.34 g
    - Chất béo 0.1-0.86 g 0.31g
    - Chất carbohydrate 21.5-29.49 g 27.82 g
    - Chất so 1.08-2.1 g 1.5 g
    - Calcium 18-32 mg 22 mg
    - Phosphorus 52-88 mg 45 mg
    - Sắt 0.61-2.4 mg
    - Kẽm 0.120 mg
    - Manganese 0.060 mg
    - Vitamin A 26-40 IU
    - Thiamine 0.1-0.14 mg
    - Riboflavine 0.05-0.08 mg
    - Niacin 0.7-1.5 mg
    - Pantothenic acid 0.457 mg
    - Vitamin C 17-35 mg
    Thành phần dinh dưỡng của 100 gram hạt sa kê:
    Hạt tươi Hạt rang chín
    - Chất đạm 5.25-13.3 g 7.72 g
    - Chất béo 2.59-5.59 g 3.30 g
    - Carbohydrates 30.83-44.03 g 41.61 g
    - Chất xơ 1.34-2.14 g 1.67 g
    - Calcium 0.11 mg 40.0 mg
    - Phosphorus 0.35 mg 178 mg
    - Sắt 3.78 mg 2.66 mg
    - Thiamine 0.25 mg 0.32 mg
    - Riboflavine 0.10 mg 0.10 mg
    - Niacin 3.54 mg 2.94 mg
    - Thành phần các Amino acid trong chất đạm của sa kê tương đối khá cân bằng: trong số 18 amino acid, lượng cao nhất (trong 100 gram quả) là Aspartic acid, Glutamic acid, Phenylalanine, Leucine..
    Thành phần hóa học:
    Ngoài thành phần dinh duỡng của quả kể trên, các bộ phận khác của cây sa kê còn chứa:
    Hoa: Hoa sa kê có chứa một số hoạt chất loại Chalcones có khả năng chống bướu ung thư, ức chế được tế bào ung thư loại sarcoma; hợp chất loại geranyl-tetrahyđrochalcone (chống được dị ứng).
    Lá: Lá có chứa 5 hợp chất loại geranyl dihyđrochalcone, và 4 loại geranyl flavonoids có hoạt tính chống các tế bào ung thư nơi người loại SPC-A-1, SW 480,SMMC-7721 (Phytochemistry Số 68-2007); Quercetin, Camphorol
    Vỏ thân: có các hợp chất loại phenolic: Artenolol A,B,C, D và E; các prenylflavon: Artonin E và F; Cycloartobiloxanthones.
    Ðọt non: có các flavonoids, các hợp chất dihyđrochalcone, cycloaltilisin 6, và 7 (các hợp chất này có hoạt tính ức chế men Cathepsin K (Journal of Natural Products Số 65-2002))
    Quả: có sterol loại cyclopropane: Cycloartenol; Alpha-amirin
    Toàn cây: còn có 2 phân hóa tố Papayotin và Artocarpine
    Các nghiên cứu khoa học về sa kê:
    Nghiên cứu tại Ấn Độ ghi nhận dịch chiết bằng alcohol 50% từ lá sa kê có hoạt tính lợi tiểu rõ rệt khi thử trên chuột với liều 20 mg/kg, tuy nhiên độc tính được ghi nhận là LD50= 80 mg/kg.

    sưu tập và trích lược.
     
  9. death_metallica

    death_metallica Active Member

    Tham gia:
    11/7/08
    Bài viết:
    43
    Thích đã nhận:
    0
    Đến từ:
    binh duong
    Quả Xake mà đem cắt ra từng lát đem chiên thì ăn ngon tuyệt hihihi
     

Chia sẻ trang này